Stalno čuješ za aru prah, brašno i škrob, no ne znaš što je to i čemu uopće služi? Aru prah je zapravo vrsta škroba koja ne sadrži gluten i koja se dobiva procesom ekstrakcije iz južnoameričkog gomolja Maranta arundinacea. Služi ponajprije zgušnjavanju jela i stvaranju fine svilenkaste strukture.