Print Options:

Bezglutenske vege kocke s cimetom – za zdravlje i energiju tijekom dana

Količina1 porcija

Voliš rolice s cimetom, premda znaš da su one kupovne često prepune nezdravog rafiniranog šećera? Čak i ako ne konzumiraš šećer, i dalje možeš uživati u okusu ovih poslastica, premda u pomalo drukčijem obliku i sa zdravijim sastojcima.

Bezglutenske vege kocke s cimetom – za zdravlje i energiju tijekom dana

Sastojci:
 2 šalice zobenog brašna
 1 žlica cejlonskog cimeta u prahu
 2 žličice praška za pecivo
 1 žlica mljevenih lanenih sjemenki + 3 žlice vode
 ¼ šalice kokosova ulja
 ½ šalice odmrznute višnje (po želji)
 ¼ šalice javorova sirupa ili meda
 ½ žličice ekstrakta vanilije
Priprema:
1

Zagrij pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pekač dimenzija 20 x 20 cm obloži papirom za pečenje.

2

U zdjeli pomiješaj lanene sjemenke s vodom, kokosovim uljem, višnjom, javorovim sirupom i ekstraktom vanilije. Potom dodaj zobeno brašno, cimet i prašak za pecivo pa sve dobro izmiješaj.

3

Pripremljenu smjesu stavi u pekač, utisnite i zagladi. Stavi u zagrijanu pećnicu pa peci 15-20 minuta (provjeri čačkalicom je li pečeno).

4

Dok se smjesa peče, pripremi glazuru. Dobro izmiješaj sve sastojke. Slatkoću prilagodi svojoj želji.

5

Kada je smjesa za pločice pečena, izvadi je iz pećnice te ostavi da se ohladi. Potom namaži glazuru pa prebaci u hladnjak. Kada se malo ohladi, nareži na 10-12 kocaka te ih posluži. Po želji, spakiraj pa ponesi sa sobom kao ukusnu i zdravu grickalicu ili međuobrok.