Ovi ukusni sirovi brownieji sastoje se od samo 6 sastojaka, veganski su, bez glutena, bez rafiniranog šećera i jednostavni za pripremu. Mogu poslužiti kao zdravi međuobrok ili desert, savršeni su za djecu i odlična su alternativa kupljenim slatkišima.
Samelji lanene sjemenke u električnom mlincu za začine/kavu ili blenderu dok ne dobiješ brašno.
Obradi sve suhe sastojke u multipraktiku, zatim dodaj datulje i ekstrakt vanilije te miksaj dok se tijesto ne počne lijepiti kad ga stisneš među prstima.
Možda će trebati neko vrijeme dok se tijesto ne poveže. Ako je i nakon nekoliko minuta još uvijek presuho, dodaj još nekoliko datulja ili malo javorovog sirupa.
Datulje trebaju biti vrlo meke i sočne. Ako nisu vlažne, namoči ih u toploj vodi dok ne omekšaju.
Obloži kalup za pečenje veličine cca 12 cm papirom za pečenje i ostavi oko 5 cm papira da viri sa svake strane. Namasti papir s malo ulja.
Prebaci smjesu za brownieje u kalup i čvrsto je pritisni.
Za pripremu glazure, jednostavno pomiješaj sve sastojke u maloj zdjelici. Prelij glazuru preko smjese za brownieje, razmaži je i stavi kalup u zamrzivač na 1 sat da se stisne.
Nareži brownieje na kockice oštrim nožem i uživaj!
Ovi brownieji su pogodni za zamrzavanje (mogu biti u zamrzivaču i do 3 mjeseca). Jednostavno ih odmrzni na sobnoj temperaturi 20-30 minuta, i zatim uživaj!