Od svega nekoliko sastojaka i sami možete pripremiti ukusni guacamole, koji će u vaš dom unijeti dašak Meksika. Poslužit će vam kao izvrstan umak za tortilja čips i hrskavo povrće
Prerežite sva tri avokada napola, odstranite im košticu pa im izdubite unutrašnjost. Prebacite očišćeno meso avokada u zdjelu pa ga zgnječite vilicom.
Fino nasjeckajte luk i korijandar te prepolovite rajčice. Sve to umiješajte u zgnječeni avokado pa još malo izradite vilicom.
Iscijedite sok od limete (ili limuna) pa umiješajte u umak te malo posolite i popaprite.
Poslužite s tortilja čipsom, integralnim krekerima ili svježim hrskavim narezanim povrćem po vašem izboru. Ako guacamole nećete odmah poslužiti, prekrijte ga prozirnom folijom i stavite u hladnjak.
Servings 4