Oduvijek maštaš o savršeno ispečenim vaflima, koji su fino mekani i prozračni iznutra, a hrskavi izvana?
Tvoja potraga za savršenim i zdravim receptom je završena. Sve što ti treba jest pekač za vafle, 5 jednostavnih sastojaka i 15 minuta vremena i tvoji će izvrsni vafli od stola brzo naći put do okusnih pupoljaka svih tvojih ukućana, kao i gostiju.
Zagrij pekač za vafle prema uputama proizvođača.
U zdjeli pomiješaj brašno, šećer, sol i sodu bikarbonu, pa tim suhim sastojcima dodaj biljno mlijeko i ulje. Ako ne koristiš biljno mlijeko s okusom vanilije, dodaj i malo arome vanilije. Dobro izmiješaj pjenjačom tako da razbiješ grudice.
Po potrebi, površinu ploče pekača poprskaj s malo ulja za kuhanje. Ovisno o veličini pekača, uz pomoć mjerice izlij tekuće tijesto po sredini ploče pekača. Poklopi poklopcem pekača te peci po uputama proizvođača. Za hrskavije vafle, peci ih 5-10 sekundi duže.
Kad su pečeni, izvadi vafle vilicom. Posluži ih s borovnicama, malinama, jagodama, kupinama… te polij s malo javorova sirupa. Po želji, možeš servirati uz to i tučeno kokosovo vrhnje, s kojim se vafli također savršeno slažu.
Ostane li ti viška vafla, slobodno ih stavi u hladnjak, u kojem će trajati oko tjedan dana.