Print Options:

Šarena voćna pizza s kremom od kokosa – zdravi ljetni doručak koji osvaja na prvi pogled!

Količina1 porcija

Donosimo ti recept šarene voćne pizze koja će te osvojiti već na prvi pogled i kojom možeš na zdrav način započeti svoj dan.
Što je najbolje, ovakav doručak ili desert obožavat će i svi ukućani - od najmlađih do najstarijih!

Šarena voćna pizza s kremom od kokosa –

Sastojci:
 2 žlice mljevenih lanenih (ili chia) sjemenki + 5 žlica vode
 1/3 šalice pirea od jabuke
 ½ šalice javorova sirupa ili meda
 1 žličica ekstrakta vanilije
 3 šalice krupnih zobenih pahuljica (bezglutenskih)
 ½ žličice himalajske soli
 1 žlica cimeta
 voće po izboru, npr. kivi, jagode, borovnice, maline…
Za kremu ili šlag od kokosa:
 konzerva punomasnog kokosova mlijeka (rashlađenog preko noći)
 nekoliko žličica javorova sirupa ili meda
 ½ žličice ekstrakta vanilije
 prstohvat himalajske soli
Priprema kreme od kokosa
1

Za pripremu kreme ili šlaga od kokosa trebat će ti jedna dublja posuda i mikser.

2

Rashlađenu preko noći konzervu s kokosovim mlijekom otvori, procijedi tekućinu (sačuvaj je za smoothie), a zgusnuto vrhnje skupi žlicom te ga prebaci u zdjelu.

3

Potom tuci vrhnje 2-3 minute, ili dok ne postane pahuljasto i prozračno. Dodaj javorov sirup ili med, sol i vaniliju pa tuci još 1 minutu. Kremu prebaci u hladnjak da se malo stisne.

Slaganje voćne pizze
4

Na podlogu od zobenih pahuljica ravnomjerno namaži rashlađenu kremu od kokosa. Iznad kreme poslaži raznobojno voće – jagode, kivi, maline, borovnice, kupine…

5

Ako si ujutro u stisci s vremenom, i podlogu i kremu od kokosa pripremi večer prije te ostavi u hladnjaku do jutra. Ujutro samo dodaj voće.

6

Želiš li da voćna pizza bude još bogatija, možeš je posuti, primjerice, kokosovim pahuljicama, usitnjenim orašastim plodovima, raznim sušenim voćem te sjemenkama po izboru.