Jede ti se neka fina slatka poslastica, koja ne sadrži bijeli šećer, mlijeko ili jaja? Imamo ideju za tebe! Isprobaj ove slatke kocke od tahinija i pekan oraha zaslađene javorovim sirupom.
Finu hrskavu notu ovim slasnim kockama daju upravo – pekan orasi, koji opravdano spadaju među superhranu. Za kremoznu teksturu zaslužna je tahini pasta, koja se dobiva od oljuštenih sezamovih sjemenki, a koja teksturom podsjeća na maslac od kikirikija.
Ove kocke ne samo da će utažiti tvoju želju za slatkim okusima nego će zadovoljiti i potrebu tvog organizma za zdravim masnoćama i proteinima.
Kocke od tahinija i pekan oraha su veganske i ne sadrže nikakve mliječne sastojke, kao ni rafinirani šećer. Dakle, pogodne su za sve one koji paze što jedu, a da se pritom ne odriču omiljenog im slatkog okusa.
Poslastica za nepce, zdravo srce, kožu i mišiće
Tahini pasta, koja čini bazu ove poslastice, bogata je zdravim polinezasićenim masnoćama. Te masnoće svrstavaju je među hranu izvrsnu za zdravlje srca. Ove masnoće također pomažu boljoj apsorpciji vitamina A i E koji blagotvorno djeluju na zdravlje i izgled tvoje kože.
Bogata je i zdravim biljnim proteinima i kalcijem, koji pomažu izgradnji kostiju i mišića. Tahini se može pohvaliti i visokim sadržajem antioksidansa, koji štite stanice od oksidativnih oštećenja.
Baš kao i tahini pasta, i pekan orasi sadrže zdrave masnoće, i to mononezasićene, stoga su i oni odlični za srce. Ovi superzdravi oraščići bogati su i proteinima, a poznato je da u svom sastavu uključuju više od 19 vitamina i minerala, među kojima su i folna kiselina, magnezij, kalcij, fosfor, kalij i nekoliko vitamina B-skupine.
Javorov sirup, koji je zaslužan za finu slatkoću ovih kocki, bogat je antioksidansima. Sadrži ih čak 54, s time da se 5 antioksidansa smatraju specifičnima upravo za ovaj popularni prirodni zaslađivač.
Već i mala količina od 60 ml javorova sirupa zadovoljava čak 100 posto dnevnih potreba za mineralom manganom, 40 posto za riboflavinom, 18 posto za cinkom te 5 posto dnevnih potreba za kalijem i kalcijem.
Slatke kocke od tahinija i pekan oraha
Lim za pečenje prekrij papirom za pečenje.
U zdjelu stavi tahini i kokosovo ulje pa izmiksaj ručnim mikserom. Dodaj proteinski prah, sol i javorov sirup pa nastavi miksati. Po želji, dodaj još malo javorova sirupa.
Umiješaj pekan orahe, ali ostavi nekoliko za ukras. Ovu smjesu prebaci na lim pa zagladi površinu te pospi s preostalim nasjeckanim orasima. Prebaci u hladnjak ili zamrzivač da se stisne, a zatim nareži na kocke.
Ostatak kocaka možeš pohraniti u zatvorenoj posudi u zamrzivač, gdje mogu trajati do 2 mjeseca.
Gdje nabaviti sastojke?
Sastojke za svoje zdrave recepte možeš pronaći u našoj trgovini u Virovitici ili u Alternativa Webshopu.
sastojci
Directions
Lim za pečenje prekrij papirom za pečenje.
U zdjelu stavi tahini i kokosovo ulje pa izmiksaj ručnim mikserom. Dodaj proteinski prah, sol i javorov sirup pa nastavi miksati. Po želji, dodaj još malo javorova sirupa.
Umiješaj pekan orahe, ali ostavi nekoliko za ukras. Ovu smjesu prebaci na lim pa zagladi površinu te pospi s preostalim nasjeckanim orasima. Prebaci u hladnjak ili zamrzivač da se stisne, a zatim nareži na kocke.
Ostatak kocaka možeš pohraniti u zatvorenoj posudi u zamrzivač, gdje mogu trajati do 2 mjeseca.
