Voliš rolice s cimetom, premda znaš da su one kupovne često prepune nezdravog rafiniranog šećera? Čak i ako ne konzumiraš šećer, i dalje možeš uživati u okusu ovih poslastica, premda u pomalo drukčijem obliku i sa zdravijim sastojcima. Donosimo ti recept za pripremu vege kocaka s cimetom koje osvajaju na prvu, a okusom su slične omiljenim ti pužićima.
Osim što su zdrave i ukusne, one su veganske i bezglutenske, a ne sadrže ni rafinirani šećer. Cejlonski cimet koji u njima prevladava iznimno je ljekovit i cijenjen začin koji osvaja ne samo svojim mirisom nego i zdravim svojstvima. Među ostalim, odličan je za srce i cirkulaciju.
Umjesto od pšeničnog, ove su pločice izrađene od zobenog brašna, koje je bogato nutrijentima, ne podiže razine šećera u krvi te pruža dugotrajan osjećaj sitosti.
Tu su i lanene sjemenke, koje su izvrsne za probavu te obiluju zdravim omega-3 masnim kiselinama. Posebnu finoću i točku na 'i' ovim kockama daje glazura od veganskog krem sira.
Ove su kocke odlične za početak dana, a možeš ih iskoristiti i kao zdravu poslasticu između obroka.
Bezglutenske vege kocke s cimetom
Zagrij pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pekač dimenzija 20 x 20 cm obloži papirom za pečenje.
U zdjeli pomiješaj lanene sjemenke s vodom, kokosovim uljem, višnjom, javorovim sirupom i ekstraktom vanilije. Potom dodaj zobeno brašno, cimet i prašak za pecivo pa sve dobro izmiješaj.
Pripremljenu smjesu stavi u pekač, utisnite i zagladi. Stavi u zagrijanu pećnicu pa peci 15-20 minuta (provjeri čačkalicom je li pečeno).
Dok se smjesa peče, pripremi glazuru. Dobro izmiješaj sve sastojke. Slatkoću prilagodi svojoj želji.
Kada je smjesa za pločice pečena, izvadi je iz pećnice te ostavi da se ohladi. Potom namaži glazuru pa prebaci u hladnjak. Kada se malo ohladi, nareži na 10-12 kocaka te ih posluži. Po želji, spakiraj pa ponesi sa sobom kao ukusnu i zdravu grickalicu ili međuobrok.
Gdje nabaviti?
Sastojke za svoje zdrave recepte možeš pronaći u našoj trgovini u Virovitici ili u Alternativa Webshopu.
sastojci
Directions
Zagrij pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pekač dimenzija 20 x 20 cm obloži papirom za pečenje.
U zdjeli pomiješaj lanene sjemenke s vodom, kokosovim uljem, višnjom, javorovim sirupom i ekstraktom vanilije. Potom dodaj zobeno brašno, cimet i prašak za pecivo pa sve dobro izmiješaj.
Pripremljenu smjesu stavi u pekač, utisnite i zagladi. Stavi u zagrijanu pećnicu pa peci 15-20 minuta (provjeri čačkalicom je li pečeno).
Dok se smjesa peče, pripremi glazuru. Dobro izmiješaj sve sastojke. Slatkoću prilagodi svojoj želji.
Kada je smjesa za pločice pečena, izvadi je iz pećnice te ostavi da se ohladi. Potom namaži glazuru pa prebaci u hladnjak. Kada se malo ohladi, nareži na 10-12 kocaka te ih posluži. Po želji, spakiraj pa ponesi sa sobom kao ukusnu i zdravu grickalicu ili međuobrok.
