Ovi ukusni sirovi brownieji sastoje se od samo 6 sastojaka, veganski su, bez glutena, bez rafiniranog šećera i jednostavni za pripremu. Mogu poslužiti kao zdravi međuobrok ili desert, savršeni su za djecu i odlična su alternativa kupljenim slatkišima.
Voljet ćeš ih jer su:
- jednostavni za pripremu
- puno zdraviji od kupovnih brownieja
- pogodni za zamrzavanje
- savršeni kao međuobrok ili brzi desert
- bez jaja, mliječnih proizvoda i glutena
- bez žitarica i rafiniranog šećera
Samo 6 jednostavnih sastojaka
Ovi brownieji koji se ne peku sadrže samo 6 sastojaka:
Datulje - možeš koristiti bilo koje sušeno voće po izboru, npr. suhe smokve.
Lanene sjemenke - ovi veganski brownieji sadrže dobru količinu lanenih sjemenki koje su bogat izvor mnogih hranjivih tvari. Njihove zdravstvene prednosti prvenstveno dolaze od omega-3 masnih kiselina, lignana i vlakana.
Kakao prah - nezaobilazan je sastojak brownieja. Predlažemo da biraš raw organic prah iz Alternativa Webshopa.
Bademovo brašno (ili mljeveni bademi) - zapravo, možeš koristiti bilo koje mljevene orašaste plodove ili sjemenke, naprimjer mljevene orahe, lješnjake, sjemenke suncokreta, sjemenke bundeve, konoplje itd.
Vanilija - možeš koristiti ekstrakt, prah ili mahunu vanilije za najbolji rezultat.
Agavin ili javorov sirup (za glazuru). Bilo koji drugi tekući zaslađivač poput sirupa od datulja također je u redu.
Kako napraviti brownieje bez pečenja
Samelji lanene sjemenke u električnom mlincu za začine/kavu ili blenderu dok ne dobiješ brašno.
Obradi sve suhe sastojke u multipraktiku, zatim dodaj datulje i ekstrakt vanilije te miksaj dok se tijesto ne počne lijepiti kad ga stisneš među prstima.
Možda će trebati neko vrijeme dok se tijesto ne poveže. Ako je i nakon nekoliko minuta još uvijek presuho, dodaj još nekoliko datulja ili malo javorovog sirupa.
Datulje trebaju biti vrlo meke i sočne. Ako nisu vlažne, namoči ih u toploj vodi dok ne omekšaju.
Obloži kalup za pečenje veličine cca 12 cm papirom za pečenje i ostavi oko 5 cm papira da viri sa svake strane. Namasti papir s malo ulja.
Prebaci smjesu za brownieje u kalup i čvrsto je pritisni.
Za pripremu glazure, jednostavno pomiješaj sve sastojke u maloj zdjelici. Prelij glazuru preko smjese za brownieje, razmaži je i stavi kalup u zamrzivač na 1 sat da se stisne.
Nareži brownieje na kockice oštrim nožem i uživaj!
Ovi brownieji su pogodni za zamrzavanje (mogu biti u zamrzivaču i do 3 mjeseca). Jednostavno ih odmrzni na sobnoj temperaturi 20-30 minuta, i zatim uživaj!
Gdje nabaviti sastojke?
Sastojke za svoje zdrave recepte možeš pronaći u našoj trgovini u Virovitici ili u Alternativa Webshopu.
sastojci
Directions
Samelji lanene sjemenke u električnom mlincu za začine/kavu ili blenderu dok ne dobiješ brašno.
Obradi sve suhe sastojke u multipraktiku, zatim dodaj datulje i ekstrakt vanilije te miksaj dok se tijesto ne počne lijepiti kad ga stisneš među prstima.
Možda će trebati neko vrijeme dok se tijesto ne poveže. Ako je i nakon nekoliko minuta još uvijek presuho, dodaj još nekoliko datulja ili malo javorovog sirupa.
Datulje trebaju biti vrlo meke i sočne. Ako nisu vlažne, namoči ih u toploj vodi dok ne omekšaju.
Obloži kalup za pečenje veličine cca 12 cm papirom za pečenje i ostavi oko 5 cm papira da viri sa svake strane. Namasti papir s malo ulja.
Prebaci smjesu za brownieje u kalup i čvrsto je pritisni.
Za pripremu glazure, jednostavno pomiješaj sve sastojke u maloj zdjelici. Prelij glazuru preko smjese za brownieje, razmaži je i stavi kalup u zamrzivač na 1 sat da se stisne.
Nareži brownieje na kockice oštrim nožem i uživaj!
Ovi brownieji su pogodni za zamrzavanje (mogu biti u zamrzivaču i do 3 mjeseca). Jednostavno ih odmrzni na sobnoj temperaturi 20-30 minuta, i zatim uživaj!
