Ne slove marelice bez razloga za rajsko voće. Njihova delikatna i nježna tekstura nikoga ne ostavlja ravnodušnim.
Osim što se možete počastiti svježim marelicama, koje su izuzetno zdrave, i od svježih i od onih sušenih možete pripremiti ukusne i neodoljive slastice.
Predlažemo vam da isprobate ovu zdravu vege verziju kolačića s kokosom, limunom i sušenim marelicama, koje su prava riznica nutrijenata i antioksidansa.
U ovim neodoljivim kolačićima sušene su marelice fino sljubljene s kokosovim brašnom, limunom i bademima.
A sve je zaokruženo i podignuto na višu razinu finim toppingom ili preljevom od limuna, javorova sirupa i brazilskih oraščića, koji ovoj slastici daje savršenu notu svježine.
Nezdravi šećer zamijenjen je javorovim sirupom. Ovaj prirodni zaslađivač ima niski glikemijski indeks te obiluje vitaminima i mineralima, stoga je pogodan i za dijabetičare i one koji muku muče s viškom kilograma.
Kolačići su veganski i ne sadrže pšenično brašno pa su pogodni i za sve one osjetljive na gluten. Dobra je vijest i ta da pećnicu ne morate uključivati jer su kolačići sirovi, odnosno nepečeni.
Neke sastojke, poput badema i brazilskih oraščića, trebate ostaviti da se određeno vrijeme namaču, no jednom kada su vam sastojci spremni, kolačiće možete pripremiti u tren oka.
Izmiksajte sve sastojke za donji sloj kolačića tako da dobijete ljepljivu masu. Zatim masu utisnite u lim ili kalup za kolače. Stavite u hladnjak da se dodatno stisne.
Izmiksajte sve sastojke za gornji sloj, odnosno preljev, tako da bude fino kremast. Ako vaš multipraktik nije dovoljno snažan, nakon prvog miksanja ostružite grublji sloj sa stijenki pa još nekoliko puta izmiksajte. Dobivenu smjesu ili preljev rasporedite preko donjeg sloja koji ste čuvali u hladnjaku. Ravnomjerno razmažite.
Pospite cijeli kolač kokosovim brašnom pa ostavite da odstoji u hladnjaku do jutra. Sutradan ga izrežite na kocke.
sastojci
Directions
Izmiksajte sve sastojke za donji sloj kolačića tako da dobijete ljepljivu masu. Zatim masu utisnite u lim ili kalup za kolače. Stavite u hladnjak da se dodatno stisne.
Izmiksajte sve sastojke za gornji sloj, odnosno preljev, tako da bude fino kremast. Ako vaš multipraktik nije dovoljno snažan, nakon prvog miksanja ostružite grublji sloj sa stijenki pa još nekoliko puta izmiksajte. Dobivenu smjesu ili preljev rasporedite preko donjeg sloja koji ste čuvali u hladnjaku. Ravnomjerno razmažite.
Pospite cijeli kolač kokosovim brašnom pa ostavite da odstoji u hladnjaku do jutra. Sutradan ga izrežite na kocke.
